Bình giữ nhiệt hiện nay đã là một vật dụng vô cùng quen thuộc đối với nhiều người bởi những tính năng cũng như sự tiện dụng của nó. Tuy nhiên đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao một chiếc bình lại có thể giữ được nhiệt độ lâu đến vậy chưa? Bài viết này Nahaco sẽ chia sẻ cho bạn cấu tạo và nguyên lý hoạt động của một chiếc bình giữ nhiệt để giúp bạn hiểu tại sao một chiếc bình lại có thể giữ nhiệt được nhé.

1. Nguyên lý hoạt động của bình giữ nhiệt

– Tất cả các loại bình giữ nhiệt hiện nay đều hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt.

 + Nhiệt truyền từ vật có nhiệt độ cao sang vật có nhiệt độ thấp hơn.

 + Sự truyền nhiệt xảy ra cho đến khi 2 vật có nhiệt độ cân bằng nhau thì dừng lại.

 + Nhiệt lượng do vật này tỏa ra bằng nhiệt lượng do vật kia thu vào.

– Khi đựng nước nóng hoặc lạnh trong ly, bình bình thường khi đó nhiệt độ trong bình ly sẽ chênh lệch rất lớn so với nhiệt độ thường bên ngoài dẫn đến nguyên lý truyền nhiệt xảy ra. Nhiệt độ trong bình, ly sẽ truyền ra môi trường ngoài hoặc ngược lại cho đến khi nhiệt độ trong và nhiệt độ ngoài bằng nhau thì dừng lại.

– Dựa trên nguyên lý truyền nhiệt này, các loại vật dụng giữ nhiệt đã được tạo ra để làm giảm sự chênh lệnh nhiệt độ bên trong và ngoài. Làm chậm quá trình trao đổi nhiệt để giữ thực phẩm trong bình nóng hoặc lạnh lâu hơn.

2. Cấu tạo của bình giữ nhiệt 

– Bình giữ nhiệt hay còn gọi là bình chân không, chính nhờ cấu tạo đã mang lại khả năng giữ nhiệt tuyệt vời cho các loại bình giữ nhiệt. Cấu tạo của bình giữ nhiệt gồm hai bộ phần là nắp và thân bình, mỗi bộ phận đều đóng vai trò rất quan trọng trong khả năng giữ nhiệt của bình,

– Phần nắp bình thường được chế tạo từ nhựa cao cấp hoặc inox. Ngoài ta còn có phần gioăng của nắp được làm bằng cao su hoặc silicon miết chặt vào miệng bình, giữ kín hơi bên trong, không để nhiệt độ thoát ra ngoài.

– Phần thân bình giữ nhiệt được cấu tạo từ 3 lớp: 

 + Lớp vỏ ngoài cũng được làm từ inox cao cấp, bền, chống gỉ sét.

 + Lớp giữa là chân không cách nhiệt có tác dụng làm giảm chênh lệch của nhiệt độ trong bình với môi trường bên ngoài.

 + Lớp trong cùng là Inox 201, Inox 304, … được tráng bạc, chống dính, chống ăn mòn giúp phản xạ nhiệt vào bên trong.

– Các loại bình giữ nhiệt cũng thường được thiết kế với kiểu dáng thon dài giúp giảm bề mặt tiếp xúc không khí của thực phẩm được trữ trong bình, tăng khả năng giữ nhiệt.

3. Bình giữ nhiệt chỉ dùng để giữ nhiệt cho nước uống thông thường hay các loại thực phẩm khác?

– Nhiều người thường muốn tận dụng khả năng của bình giữ nhiệt để giúp giữ nóng lạnh không chỉ nước uống thông thường mà còn cả cà phê, trà, nước trái cây, trà sữa hay cả cháo, canh soup,…

– Thực tế, để có thể tích trữ đa dạng và giữ nhiệt hiệu quả, an toàn các loại thực phẩm như trên, người dùng cần chọn đúng sản phẩm “bình giữ nhiệt lưỡng tính” bằng chất liệu inox.

– Loại có cấu tạo inox – lớp chân không – inox (304) sẽ giữ tốt các thực phẩm ở nhiệt độ 100 độ C, giữ nhiệt được 8 – 24 giờ. Giá loại này thường ở mức vài trăm nghìn đồng.

– Một loại khác có chất liệu lớp trong cùng phủ 1 lớp silicone có chức năng giữ nhiệt tốt hơn (lên đến 48 giờ). Loại này chỉ sử dụng với nước và thực phẩm nóng dưới 70 độ C, giá cũng khá đắt từ vài trăm đến cả triệu đồng, nhưng không mấy phổ biến.

Trên đây là một số thông tin về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của các loại bình giữ nhiệt. Qua đó giúp bạn lựa chọn tốt hơn loại bình giữ nhiệt phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân mình.

Nếu bạn đang có nhu cầu làm bình giữ nhiệt in logo để làm quà tặng cho nhân viên và khách hàng của mình hãy ghé qua xem một vài mẫu bình giữ nhiệt in logo của Nahaco nhé!!!